ความคิดเกี่ยวกับ เลือด มาจากคำภาษากรีก haimátōsis คำนี้หมายถึงกระบวนการที่ช่วยให้ ออกซิเจน ใน เลือด

ผ่าน hematosis การ แลกเปลี่ยนก๊าซ จะเกิดขึ้นระหว่างเลือดของสิ่งมีชีวิตและสิ่งแวดล้อมภายนอกที่ทำให้เกิดการขับไล่ของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และการตรึงของ ออกซิเจน ผ่านทางการหายใจ ลักษณะของขั้นตอนนี้ขึ้นอยู่กับแต่ละสายพันธุ์

ใน สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม เช่น มนุษย์ เลือดเป็น ปอด การแลกเปลี่ยนเกิดขึ้นระหว่าง ถุงลม กับ เส้นเลือดฝอยในเลือด : เนื่องจากความแตกต่างของความเข้มข้นออกซิเจนในถุงลมจะไหลเข้าไปในเลือดซึ่งจะไปจับกับฮีโมโกลบินที่อยู่ในเซลล์เม็ดเลือดแดงและไปถึงเซลล์ของร่างกาย คาร์บอนไดออกไซด์ในเลือดก็จะเข้าสู่ถุงลมและถูกเอาออกไป

มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าเลือดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ การหายใจ ออกซิเจนที่หายใจเข้าจะเคลื่อนย้ายจากถุงลมปอดไปยังเลือดผ่านเส้นเลือดฝอยในขณะที่ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากเลือดในเส้นเลือดฝอยไหลผ่านอากาศจากถุงลมหายใจและหายใจออก สิ่งนี้ทำให้เกิดความสมดุล: คาร์บอนไดออกไซด์หรือออกซิเจนในปริมาณสูงเป็นพิษ

ในกรณีของ ปลา หอย และสัตว์น้ำอื่น ๆ การเกิดเลือดออกใน เหงือก ในขณะเดียวกัน แมลง ก็มีเลือดออกทาง หลอดลม สิ่งมีชีวิตอื่น ๆ เช่น เวิร์ม บาง ตัว หันไปใช้ เลือดที่เกิดจากผิวหนัง มีสัตว์ที่พัฒนาการเป็นโรคเลือดปฐมภูมิและเป็นเลือดเสริมโดยใช้สองกลไก