คำนิยาม การควบคุมน้ำตาล

ความคิดของ glycemia หมายถึงการ ปรากฏตัวของกลูโคสในเลือด คำนี้มาจาก glycémie ฝรั่งเศส (ที่เสนอโดยนักฟิสิกส์ชาวฝรั่งเศส Claude Bernard ) ดังนั้นบางครั้งมันก็ปรากฏว่าแปลเป็น glycemia อย่างไรก็ตามคำสุดท้ายนี้ไม่ได้รับการยอมรับจาก Royal Spanish Academy (RAE)

เนื่องจากอินซูลินทำงานได้ไม่ดีผู้ป่วยโรคเบาหวานจะมีภาวะน้ำตาลในเลือดสูงเนื่องจาก ร่างกายไม่สามารถระดมน้ำตาลในเลือดไปยัง adipocytes, hepatocytes และเซลล์กล้ามเนื้อ ซึ่งสามารถเก็บเป็น พลังงาน ได้ อาการที่โรคนี้สามารถตรวจพบได้คือการมองเห็นภาพซ้อน, กระหายน้ำมาก, ปัสสาวะบ่อย, หิว, เหนื่อยล้ามากเกินไปและลดน้ำหนักอย่างกะทันหัน

ทั้งในผู้ที่เป็นโรคนี้และผู้ที่ต้องการมีสุขภาพที่ดีเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้ว่ามีเทคนิคบางอย่างที่ สามารถลดระดับ GI ในอาหาร ตัวอย่างเช่นขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการปรุงอาหารนาน ๆ และจัดลำดับความสำคัญของ อาหารสดและธรรมชาติ นอกจากนี้การรวมประเภทอาหารที่แตกต่างกัน (เช่นเส้นใยกับคาร์โบไฮเดรต) อาจเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับอาหาร ในทางกลับกันมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรักษาสมดุลอาหารที่ให้ร่างกายด้วยทุกสิ่งที่จำเป็น เพื่อสุขภาพที่ดีและการใช้งาน

แนะนำ