คำนิยาม ไกลโคเจน

ไกลโคเจน เป็น สารชีวโมเลกุล ที่เป็นส่วนหนึ่งของ คาร์โบไฮเดรต หรือที่เรียกว่า คาร์โบไฮเดรต มันเป็น polysaccharide เนื่องจากประกอบด้วยสายโซ่ของ monosaccharides สิบหรือมากกว่า (น้ำตาลที่ไม่สามารถแบ่งออกเป็นคนที่ง่ายกว่าผ่านการย่อยสลาย)

ไกลโคเจน

นำเสนอส่วนใหญ่ใน ตับ แต่ยังอยู่ในกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่ออื่น ๆ ในพืชบางชนิดและในเชื้อราไกลโคเจนจะถูกเก็บไว้ในร่างกายเป็น สำรอง จนกว่าเมื่อมีการใช้มันจะถูกแปลงเป็น กลูโคส โมโนแซ็กคาไรด์)

คล้ายกับ แป้ง ไกลโคเจนเป็นสีขาว เมื่อบุคคลต้องการ ปริมาณพลังงานฉุกเฉิน เช่นหากมีการเตือนหรือในเวลาที่มีความเครียดร่างกายจะสลายไกลโคเจนอย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นกลูโคสโดยรวมเข้ากับการเผาผลาญ

การจัดเก็บไกลโคเจนจะดำเนินการใน vacuoles (ถุง) ของพลาสซึมของ เซลล์ vacuoles เหล่านี้มีเอนไซม์ที่จำเป็นในการพัฒนาไฮโดรไลซิส (ความแตกแยกของน้ำ) ของไกลโคเจนให้เป็นกลูโคส

มีความผิดปกติหลายอย่างที่สามารถสร้างปัญหาในการสร้างและการใช้ไกลโคเจนได้ หนึ่งในนั้นคือ เบาหวาน ที่เมื่อเก็บไว้ในปริมาณอินซูลินผิดปกติอาจทำให้ระดับของไกลโคเจนที่เก็บในตับไม่เพียงพอ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงว่าการขาดไกลโคเจนและไกลโคเจนนั้นเป็นผลเสียต่อสิ่งมีชีวิตและส่งผลให้เกิดปัญหาต่าง ๆ ในการทำงานของสารอินทรีย์

แนะนำ