คำว่า gajo มาจาก galleus ซึ่งเป็นคำภาษาละตินที่หยาบคายที่ใช้อธิบายสิ่งที่ ดูเหมือน เหงือก (excrescence) ของ ต้นไม้ แนวคิดนี้ใช้เพื่ออ้างถึง ส่วนต่าง ๆ ที่แบ่งผลไม้บางอย่าง

จำได้ว่าผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ของพืชที่ช่วยป้องกัน เมล็ด และในหลายกรณีสามารถกินได้ โครงสร้างของผลไม้ที่ครอบคลุมเมล็ดนี้เรียกว่า เปลือก ประกอบด้วยสามชั้น: epicarp, mesocarp และ endocarp

เอนโดคาร์ปเป็น ชั้นในสุด ซึ่งมีความสอดคล้องต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดของพืช ในผลไม้เช่น ส้มเขียวหวาน, มะนาว และ สีส้ม, เอนโดคาร์จะแบ่งออกเป็นส่วนที่เรียกว่าส่วน

ในระยะสั้นกล่าวได้ว่าส่วนต่าง ๆ เป็นชิ้นส่วนที่ในทางธรรมชาติแล้ว ผลไม้ บาง ชนิด มีการแยกส่วน หากเราลบเปลือกของ ส้มเขียวหวาน เพื่อตั้งชื่อเคสเราจะพบว่ามีหลายเซ็กเมนต์ติดกัน แต่สามารถแยกออกได้ง่าย สิ่งที่คล้ายกันเกิดขึ้นกับ ส้ม

แนวความคิดของสาขาสามารถใช้กับการอ้างอิงไปยัง สาขา ที่โผล่ออกมาจากลำต้นของต้นไม้หรือการ ตัด (ส่วนของพืชที่คนแยกเจตนาโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้บรรลุการทำสำเนาผักในคำถาม) แต่ละคนสามารถได้รับชิ้นส่วนของลำต้นที่จะแนะนำมันลงไปในพื้นดินและทำให้มันหยั่งราก ทีละเล็กทีละน้อยพืชที่เหมือนต้นฉบับจะเติบโต