keme คำอียิปต์กลายเป็น เคมี วิทยาศาสตร์ที่เน้นการวิเคราะห์องค์ประกอบคุณสมบัติโครงสร้างและการเปลี่ยนแปลงของ สสาร วิทยาศาสตร์นี้เชื่อมโยงกับการเล่นแร่แปรธาตุของสมัยโบราณ

* ในปี 1807 Berzelius เสนอการจำแนกประเภทของสารเคมีในสารอินทรีย์และอนินทรีย์