แนวคิดของ ไอศกรีม มีประโยชน์หลายอย่าง คุณสามารถใช้เพื่ออ้างถึงสิ่งที่มี อุณหภูมิต่ำกว่าปกติ หรือที่ หนาวมาก

ตัวอย่างเช่น: "กาแฟนี้ถูกแช่แข็ง! ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถดื่มได้ ", " เมื่อเราไปถึงห้องพักในโรงแรมเราสังเกตว่ามันถูกแช่แข็ง: ความร้อนไม่ทำงาน ", " ฉันจะหาเสื้อคลุมสำหรับเด็กที่ถูกแช่แข็ง "

ในภาษาพูด ภาษา ไอศครีมถูกนำมาใช้เพื่ออธิบายว่าใครเป็น งงงวย หรือ ประหลาดใจ โดยบางสิ่ง: "เมื่อฉันเห็นพ่อของฉันที่บาร์ฉันถูกแช่แข็ง", "ข่าวการตายของ Esteban ทำให้ฉันกลายเป็นน้ำแข็ง", "ผู้หญิงคนนั้น ฉันหนาวและไม่สามารถตอบสนอง ได้ "

การใช้ไอศครีมบ่อยที่สุดพบว่าเป็น คำนาม ไอศครีมเป็น อาหารแช่แข็ง มักจะหวานซึ่งมักจะทำด้วยน้ำผลไม้หรือนมหรือครีม (ครีม)

ไอศกรีมสามารถรวมส่วนผสมหลายอย่างเข้าด้วยกัน พวกเขามักจะหวานกับน้ำตาลหรือสารให้ความหวานและอาจมีรสชาติที่หลากหลาย นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องธรรมดาที่จะเพิ่มชิ้นส่วนของช็อคโกแลต, ถั่ว, คุกกี้หรือ ผลไม้

แม้ว่าเงื่อนไขจะแตกต่างกันไปตามแต่ละ ประเทศ แต่สามารถสร้างความแตกต่างได้อย่างชัดเจนระหว่าง ไอศกรีมครีม (หรือที่เรียกว่า ครีมไอศกรีม หรือ ไอศกรีม ) และ ไอศกรีม น้ำ (หรือ ไอศกรีมกับน้ำ ) ไอศกรีมที่เตรียมไว้นั้นมีไขมันเป็นเปอร์เซ็นต์ ในขณะที่ไอศครีมน้ำไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม ไอศกรีมประเภทอื่น ๆ ได้แก่ slushies และ sorbets

นอกจากนี้ยังสามารถแยกความแตกต่างระหว่าง ไอศครีมช่างฝีมือและไอศครีม อุตสาหกรรม ไอศครีมอาร์ทิซานผลิตจากวัตถุดิบสดใหม่โดยไม่มีสารกันบูดสีเทียมหรือรสชาติ ในทางกลับกันไอศครีมอุตสาหกรรมนั้นทำใน โรงงาน ขนาดใหญ่ที่มีความคงตัวกลิ่นรสและสารแต่งสี