คำนิยาม เครื่องปรุงรส

เพื่อที่จะกำหนดความหมายของคำที่ใช้ในการปรุงรสมันเป็นสิ่งจำเป็นที่ในตอนแรกเราจะดำเนินการเพื่อสร้างต้นกำเนิดนิรุกติศาสตร์ ในกรณีนี้เราสามารถพูดได้ว่ามันมาจากภาษาละตินโดยเฉพาะจากคำว่า "satio" ซึ่งสามารถแปลได้ว่า "ไร่" หรือ "หว่าน" และหลังจากนั้นก็หมายถึง "เวลาครบกําหนดของสิ่งต่าง ๆ "

เครื่องปรุงรส

แนวคิดนี้มักใช้อ้างอิงกับ รสชาติของ อาหาร ตัวอย่างเช่น: "ถึงแม้ว่ารูปลักษณ์ของเค้กนี้จะไม่น่าดึงดูด แต่ก็มีเครื่องปรุงที่ดี" "ฉันคิดว่าจานนี้ไม่มีเครื่องปรุงบางอย่าง", "ไม้ให้รสชาติที่พิเศษมากกับเนื้อย่าง"

อาหารที่ปรุงรสจึงเป็นอาหารที่โดดเด่นเพราะความรู้สึกที่น่าพึงพอใจที่พวกเขากระตุ้นให้ ชิม โดยทั่วไปการปรุงรสมีความเกี่ยวข้องกับทางเลือกที่ดีของ เครื่องปรุงรส ซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในปริมาณที่พอใช้ เกลือ, พริกไทย, ออริกาโน, ปาปริก้า, ลูกจันทน์เทศและผักชีเป็นเพียงส่วนหนึ่งของเครื่องปรุงรสที่สามารถใช้ปรุงรสอาหารได้

มีหลายคนที่ไม่ลังเลที่จะบอกว่าปัญหาหลักของพวกเขาเมื่อพูดถึงการทำอาหารหรือสูตรใด ๆ คือพวกเขาไม่ได้ปรุงรสอย่างถูกต้องทั้งที่พวกเขาโยนเครื่องปรุงน้อยเกินไปหรือเพราะพวกเขาทำเกินความจำเป็น สถานการณ์ที่จบลงด้วยการก่อให้เกิดอาหารที่ไม่เชื่อใคร

ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญครัวไม่ลังเลที่จะให้ชุดของเคล็ดลับที่มีประโยชน์มากเพื่อให้บรรลุจุดปรุงรสที่สมบูรณ์แบบ:
- แนะนำให้คุณใช้เกลือน้อยกว่าและเครื่องเทศมากขึ้นเพราะไม่เพียง แต่คุณจะได้รับรสชาติที่ดี แต่ยังปรับปรุงสุขภาพของคุณ และเป็นเกลือที่แนะนำให้ใช้ในการวัดที่เหมาะสมเพราะมันมีผลต่อความดันโลหิต
- แนะนำว่าในทำนองเดียวกันวิธีที่ดีในการบรรลุวัตถุประสงค์ดังกล่าวคือการเดิมพันกับกระเทียมซึ่งมีรสชาติที่โดดเด่นและไม่ "อันตราย" ต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังสามารถเน้นได้ว่ามันมีความหลากหลายมากเพราะมันสามารถนำมาใช้ทั้งในอาหารปลาและเนื้อสัตว์และพาสต้าจานข้าว ...

Sazónยังใช้เพื่อตั้งชื่อ เงื่อนไขในอุดมคติ ของบางสิ่งบางอย่างความ สมบูรณ์ ของสิ่งหรือ สถานการณ์ : "เขาเป็นผู้เล่นที่ดีแม้ว่าเขาจะไม่มีเครื่องปรุงรส", "เราต้องทำงานต่อไปในการปรุงรสของโครงการนี้", "La ฉันชอบความคิด แต่การปรุงรสไม่ใช่สิ่งที่ถูกต้อง "

สำนวนที่ "ในเวลา" สำหรับส่วนของมันสามารถเชื่อมโยงกับวลีเช่น "โดยแล้ว" หรือ "ในปีที่ผ่านมา" หากบทความระบุว่าทหารเกิด "ในบัวโนสไอเรสในเวลานั้นเมืองหลวงของอุปราชแห่งRío de la Plata วันนี้สาธารณรัฐอาร์เจนตินา" เขาจะหมายถึงความจริงที่ว่า บุคลิกภาพ ในคำถามเกิดใน บัวโนสไอเรส เมื่อเมืองนี้เป็นส่วนหนึ่งของ อุปราช ของRío de la Plata, หน่วยงานบริหารที่ไม่มีอยู่อีกต่อไป

แนะนำ