การสร้างต้นกำเนิดนิรุกติศาสตร์ของคำว่าการเกษตรนำเราไปสู่ภาษาละตินเพราะในภาษานั้นเป็นจุดเริ่มต้นของการเกิดของสิ่งที่กล่าวมาแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเราจะเห็นว่ามันมาจากคำว่า การเกษตร ซึ่งประกอบด้วยสองส่วนคือคำศัพท์ที่มีความหมายเหมือนกันกับ "สาขาการเพาะปลูก" และแนวคิด ทางวัฒนธรรม ที่สามารถแปลได้ว่า

เกษตรกรรม คือการไถพรวนหรือการเพาะปลูก ที่ดิน และรวมถึง งาน ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการรักษาดินและการปลูกผัก กิจกรรมทางการเกษตรมักจะกำหนดไว้สำหรับการ ผลิตอาหาร และการได้รับผักผลไม้ผักและ ซีเรีย ล

เกษตรกรรมหมายถึงการ เปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อม เพื่อตอบสนองความต้องการของ มนุษย์ ความสามารถนี้เป็นสิ่งที่ทำให้มนุษย์แตกต่างจากสิ่งมีชีวิตที่เหลือ

การเกิดขึ้นของการเกษตรเป็นขั้นตอนสำคัญในการพัฒนามนุษยชาติ นักประวัติศาสตร์ยืนยันว่าใน ยุคหินใหม่ มนุษย์เริ่มจากการล่าสัตว์การตกปลาและการรวมตัวกันเพื่อทำกิจกรรมการเกษตรและปศุสัตว์ ข้าวสาลี และ ข้าวบาร์เลย์ น่าจะเป็นพืชที่ปลูกครั้งแรก

เป็นที่เชื่อกันว่า ผู้คน เริ่มที่จะพัฒนาการเกษตรจากการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศบางอย่างที่ส่งกลับอุณหภูมิที่อบอุ่นและความขาดแคลนของการล่าสัตว์และการรวบรวมอาหารในบางภูมิภาค

หากในเวลานั้นเกษตรกรรมกลายเป็นกิจกรรมทางเศรษฐกิจขั้นพื้นฐานสำหรับการดำรงชีวิตของประชากรสิ่งเดียวกันก็เกิดขึ้นในช่วงประวัติศาสตร์อื่น ๆ เช่นในกรณีของกรุงโรมโบราณ และในเวลานั้นมีการเดิมพันในการเพาะปลูกพืชตระกูลถั่วซีเรียลและผัก ทั้งหมดนี้ผ่านการใช้งานส่วนใหญ่ของไถโรมันที่รู้จักกันดีซึ่งถูกดึงโดยวัว

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าในเวลานี้เทคนิคและระบบต่าง ๆ ที่กลายเป็นพื้นฐานในการเกษตรเกิดและพัฒนา นี่อาจเป็นกรณีของปุ๋ยวิธีกดน้ำมันและระบบรกร้างหลายวิธี คำที่ต้องแสดงให้เห็นว่าดินแดนที่เฉพาะเจาะจงนั้นไม่ได้รับการปลูกฝังในช่วงหนึ่งหรือสองรอบของพืชที่มีวัตถุประสงค์ที่ชัดเจนซึ่งต่อมาเมื่อมีการปลูกถ่ายใหม่

กับการเกษตรความพร้อมของอาหารที่เพิ่มขึ้นและจำนวนประชากรทั่วโลกเพิ่มขึ้น ในทางตรงกันข้ามมันหมายถึงว่า สังคม กลายเป็นอยู่ประจำและเริ่มพิจารณาการเป็นเจ้าของอสังหาริมทรัพย์ส่วนตัว

นอกเหนือจากที่กล่าวมาทั้งหมดจะต้องเน้นว่ามีการเกษตรหลายประเภทรวมถึงการเกษตรน้ำฝนที่ดำเนินการโดยไม่มีน้ำเพราะที่ดินใช้น้ำใต้ดินและน้ำฝนและน้ำชลประทาน ชาวนาเติมน้ำในดิน

ปัจจุบันคนงานเกษตรใช้ เทคโนโลยี และพันธุวิศวกรรมในการปรับปรุงผลิตผลของดินและพืช แม้แต่ วิทยาศาสตร์ ก็ทำให้เมล็ดพันธุ์ต้านทานต่อศัตรูพืชได้มากขึ้นและสามารถปรับให้เข้ากับภูมิอากาศและดินที่แตกต่างกัน