อัตราส่วน คำภาษาละตินกลายเป็นใน ภาษา ของเรา ปันส่วน คำนี้ใช้เพื่อตั้งชื่อ เศษส่วน ส่วน หรือ ชิ้นส่วน ของอาหารที่เสิร์ฟให้กับบุคคลในมื้ออาหาร

ตัวอย่างเช่น: "ฉันไม่พอใจกับปันส่วนสลัดของฉัน: ฉันต้องการให้คุณให้บริการฉันเพิ่มอีกนิดโปรด", "สัดส่วนของเนื้อสัตว์ที่นำเสนอใน ร้าน นี้มีมากมายเหลือเกินฉันไม่คิดว่าฉันจะทำมันให้สำเร็จ", "เมื่อคุณอนุมัติ การสอบในวันนี้คุณจะได้รับไอศครีมวานิลลาปันส่วนสองเท่า "

เมื่อเราติดตามอาหารเพื่อลดน้ำหนักหรือเพิ่มน้ำหนักมันเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับมืออาชีพที่รับผิดชอบในการออกแบบเพื่อระบุจำนวนอาหารที่เราควรรับประทานในแต่ละมื้อ อันที่จริงคำนี้ไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการพูดในชีวิตประจำวันเว้นแต่ว่าเราจะอยู่ในการสนทนาที่เกี่ยวข้องกับปัญหาของ โรคอ้วน หรือในทางตรงกันข้ามการ ขาดอาหาร เป็นโรคที่มีผลกระทบต่อผู้คนนับล้านทั่วโลก สภาพสังคม

การขาดอาหารหรือที่เรียกว่าการ ขาดสารอาหาร เป็นปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นเมื่อบุคคลไม่บริโภค สารอาหาร อย่างน้อยหนึ่งอย่างที่จำเป็นต่อสุขภาพร่างกายของเรา แม้ว่าหนึ่งในสาเหตุของปัญหานี้คือการขาดองค์ประกอบเหล่านี้ในอาหาร แต่ยังสามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากโรคที่ทำให้การกำจัดในอัตราที่สูงกว่าปกติ

การจัดอาหารให้ครอบคลุม ความต้องการทางโภชนาการทั้งหมดของเรา นั้นไม่ใช่เรื่องง่ายแม้แต่สำหรับผู้ที่ไม่ปฏิเสธผักและผลไม้ จากการเปิดเผยว่า ชีวิต สมัยใหม่ก่อให้เกิดโรคและการติดเชื้อบางอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพแวดล้อมในเมืองมนุษย์มีแนวโน้มที่จะต้องการอาหารเสริมบางอย่างเพื่อรักษาสุขภาพของเราที่ไม่จำเป็นสำหรับบรรพบุรุษที่อยู่ห่างไกล

แผนที่เรียกว่า 5 ต่อวัน สอนให้เราบริโภคผลไม้และผักสดห้าครั้งต่อวันเพื่อรักษาสมดุลย์และสุขภาพที่ดี ความลับเบื้องหลังจำนวนการให้บริการคือพวกเขาให้น้ำประมาณ 85% เรามีวิตามินหลากหลายชนิด (ซึ่ง ได้แก่ C, B1, B2, B3, B6 และกรดโฟลิก) สารประกอบแคโรทีนอยด์ (โดยเฉพาะเบต้าแคโรทีน) ) แร่ธาตุ (เช่นแมกนีเซียมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเหล็กและแคลเซียมในปริมาณเล็กน้อย) ไฟโตเคมิคอล (สารประกอบอินทรีย์เช่นฟีนอลิกไฟโตสเตอรอลและกลูโคสิโนเลตซึ่งพืชมีอยู่และให้ประโยชน์หลายประการแก่เรา) และไฟเบอร์

การรับประทานผักและผลไม้เพียงห้ามื้อต่อวันช่วยให้เราสามารถป้องกันปัญหา สุขภาพ ต่างๆเช่นโรคระบบย่อยอาหารโรคหัวใจมะเร็งบางชนิดและโรคระบบประสาทเสื่อมโดยไม่ลืมว่ามันเป็นวิธีที่เหมาะในการต่อสู้กับโรคอ้วน และน้ำหนักเกิน

แนวคิดนี้ยังสามารถใช้เพื่อระบุการ จัดสรร ไม่ว่าจะเป็นเงินหรือในรูปแบบที่แต่ละวันมอบให้แก่คนงานบางคน (เช่นกะลาสีหรือทหาร) เพื่อให้พวกเขาสามารถเลี้ยงตนเองได้ ในอีกทางหนึ่งปันส่วนคือการกำหนด ปริมาณ ของ ผลิตภัณฑ์ บางอย่างที่มีการขายถูก จำกัด โดยสถานการณ์พิเศษซึ่งผู้คนสามารถซื้อ

ในแง่ที่คล้ายกับความหมายสุดท้ายนี้มันเป็นที่รู้จักกันในชื่อ การปันส่วน อาหารที่อนุญาตให้ทหารกินอาหารในสนามรบ นอกจากนี้ยังสามารถเรียกว่า ปันส่วนฉุกเฉิน เมื่ออาหารที่เป็นปัญหาถูกส่งไปยังผู้ที่ตกเป็นเหยื่อของ ภัยพิบัติ บางอย่าง

ในภาษาพูดความคิดของการปันส่วนสามารถใช้ชื่อ ระดับ ปริมาณ หรือ จำนวน ของบางสิ่ง: "ฉันคิดถึงคุณฉันต้องการส่วนที่ดีของการจูบของคุณ", "ฝีมือดีไปข้างหน้าโปรตุเกสได้รับการปันส่วนเตะทุกคนตามปกติ เมื่อเขาเข้าไปในพื้นที่ของคู่แข่ง ", " ใครอยากจะได้รับการปันส่วนอาหารก่อนที่จะเข้านอน? "