คำนิยาม glyphosate

Glyphosate เป็น สารกำจัดวัชพืชที่ ใช้กันอย่าง แพร่หลาย ซึ่งจากการศึกษาที่หลากหลายอาจเป็น สารก่อมะเร็ง ใน มนุษย์ นั่นเป็นสาเหตุที่การใช้งานมักเป็นเหตุผลในการถกเถียงและโต้แย้งในด้านต่าง ๆ

glyphosate

สารนี้เรียกว่า N-phosphonomethylglycine ตามชื่อของ สหภาพนานาชาติของเคมีบริสุทธิ์และเคมีประยุกต์ (ซึ่งมีตัวย่อ IUPAC ) เป็น สารออกฤทธิ์ เฉพาะของสารกำจัดวัชพืชหลายชนิด มันทำงานโดยการยับยั้ง เอนไซม์ ที่มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาและการดำรงชีวิตของพืช

ไกลโฟเสตสามารถฉีดเข้าลำต้นหรือลำต้นหรือนำไปใช้กับใบ โดยการยับยั้งเอนไซม์และส่งผลกระทบต่อการสังเคราะห์ กรดอะมิโน การเจริญเติบโตของพืชจะถูกขัดจังหวะและชิ้นงานจะสิ้นสุดลงหลังจากการเหี่ยวแห้ง

การค้า glyphosate เริ่มต้นขึ้นใน ปี 1970 เมื่อ บริษัท Monsanto เริ่มขาย ยา กำจัดวัชพืช Roundup นับตั้งแต่นั้นมา glyphosate กว่า 8, 600 ล้านกิโลกรัม ได้แพร่กระจายไปในทุ่งนาทั่ว โลก ตามตัวเลขของ กรีนพีซ ในปัจจุบันสารกำจัดวัชพืชมากกว่าหนึ่งร้อยชนิดมี glyphosate

องค์การอนามัยโลก ( WHO ) อธิบาย glyphosate ว่า "อาจเป็นสารก่อมะเร็ง" กับคน ดังนั้นเกษตรกรและครอบครัวอาจมีความเสี่ยง แต่ไกลฟอเสทก็มีผลกระทบต่อประชากรส่วนที่เหลือและสิ่งแวดล้อมเนื่องจากสารนี้เข้าไปในดินและไปถึงน้ำซึ่งมีอยู่ในอาหารหลายชนิด

แม้จะมีคำเตือนจาก องค์การอนามัยโลก มอนซานโต ระบุว่าไกลโฟเสตมี "ความเสี่ยงต่ำ" ต่อ สุขภาพ เนื่องจากเอนไซม์ที่ยับยั้งไม่ปรากฏในมนุษย์หรือสัตว์ นอกจากนี้เขายังกล่าวว่ามีการตรวจสอบที่กำหนดว่าเป็นผลิตภัณฑ์ "จริงปลอดสารพิษ"

แนะนำ