แนวคิดของ ส่วนผสม มาจากคำภาษาลาตินผสมกันในทางกลับกันมาจาก ingrĕdi (ซึ่งสามารถแปลเป็น "ป้อน" ) คำนี้หมายถึงสิ่งที่เป็นส่วนหนึ่งของ สูตรอาหาร, การ รักษา หรือการเตรียมอื่น ๆ

ตัวอย่างเช่น: "เค้กมีเพียงสี่ส่วนผสม: ช็อคโกแลต, นม, ไข่และแป้ง", "ยาเหล่านี้มีส่วนผสมหลายอย่างที่ช่วยลดการอักเสบของเยื่อเมือก", "บางทีส่วนผสมบางอย่างของโซดาทำให้ฉันเกิดอาการแพ้" .

ในระดับทั่วไปอาจกล่าวได้ว่าส่วนผสมเป็นสารที่ใช้ในการทำ ส่วนผสม เป็นเรื่องปกติแม้ว่ามันจะขึ้นอยู่กับแต่ละกรณีว่าส่วนผสมจะต้องใช้ใน ปริมาณที่แน่นอนหรือปริมาณ เพื่อให้ผลของการรวมกันเป็นหนึ่งที่ต้องการ

ส่วนผสมพื้นฐานในการเตรียม แป้งพิซซ่า เพื่อตั้งชื่อเคสคือ แป้ง น้ำ ยีสต์ และ น้ำมัน แม้ว่าสัดส่วนจะแตกต่างกันไปตามความหนาที่ต้องการ แต่ก็สามารถกล่าวได้ว่าการทำพิซซ่าสามอย่างต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้: แป้งหนึ่งกิโลกรัมกิโลกรัมน้ำ 600 ลูกบาศก์เซนติเมตรน้ำมัน 50 มิลลิลิตรและยีสต์สด 45 กรัม

แนวคิด ของส่วนผสมยังสามารถอ้างถึงส่วนประกอบของ สลัด หรือ กัด : "ฉันจะสั่งสลัดที่มีสามส่วนผสม: มะเขือเทศ, ไข่ต้มและหัวหอม", "ฉันซื้อชีสแฮม, ซาลามี่, ถั่วลิสงและมันฝรั่งทอด ... มีส่วนประกอบอื่นใดที่ขาดหายไปจากการกัดของคืนนี้ "

ในที่สุดแนวคิดก็ถูกนำมาใช้ในเชิงสัญลักษณ์เพื่อตั้งชื่อ องค์ประกอบต่าง ๆ ที่ปรากฏในงานศิลปะ: "ภาพยนตร์เรื่องนี้มีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดที่จะประสบความสำเร็จ", "ส่วนผสมที่มีอารมณ์ขันช่วยลดส่วนประกอบที่น่าทึ่งของนวนิยาย "