คำนิยาม ตำรับ

แนวคิดของ สูตร มีต้นกำเนิดในละตินรับและมีสองความหมายกว้าง: ในมือข้างหนึ่งมันถูกใช้โดยแพทย์และผู้ป่วยพูดถึงใบสั่งยาและในมืออื่น ๆ ในวิธีทำอาหารมันหมายถึง ขั้นตอน ในการทำซ้ำ จานเด็ด

ตำรับ

ใบสั่งยาของตัวละครทางการแพทย์ประกอบด้วย ตัวบ่งชี้เพิ่มเติม ว่าผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเขียนเป็นบันทึกและการอ้างอิงสำหรับการซื้อยา มันเป็นเอกสารมาตรฐานที่ แพทย์ พัฒนาเมื่อเขาควรจะแนะนำวิธีการรักษาเพื่อให้ผู้ป่วยได้รับยาที่ร้านขายยา ในการอธิบายอย่างละเอียดผู้เชี่ยวชาญมีสิทธิ์ทางกฎหมาย ด้วยวิธีนี้แพทย์รับรองว่ายาที่ใช้ในการรักษานั้นรวมถึงยาที่ใช้สำหรับการรักษาเท่านั้น

โดยปกติแล้วสูตรอาหารประเภทนี้มีโครงสร้างอยู่สองส่วน: ส่วนแรกซึ่งต้องส่งไปยังเภสัชกรคือร่างกายในขณะที่ข้อที่สองคือ เอกสารประกอบคำสั่ง สำหรับ ผู้ป่วย โดยแพทย์จะอธิบายวิธีการใช้ ยา (แต่ละกี่ชั่วโมงสิ่งที่สูงสุดที่อนุญาตต่อวันวิธีการทำกับผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น ฯลฯ )

สำหรับสูตรนั้นอาจกล่าวได้ว่าพวกเขาเป็นคนที่อธิบายว่า ส่วนผสม อาหารมีอะไรบ้างและควรเตรียมอย่างไร สูตรระบุขั้นตอนที่เหมาะสมเพื่อให้สามารถสร้างจานที่มีปัญหาด้วยผลลัพธ์เดียวกัน ในทำนองเดียวกันก็สามารถให้คำแนะนำเพื่อเน้นรสชาติเคล็ดลับเพื่อหลีกเลี่ยงการต้มมากเกินไปและความคิดที่หลากหลายสำหรับการนำเสนอขั้นสุดท้าย

สูตรอาหารของครัวมักจะรวบรวมใน หนังสือ และในปัจจุบันในหน้าอินเทอร์เน็ต นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องปกติสำหรับพวกเขาที่จะถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นในระดับครอบครัว

ในที่สุดควรสังเกตว่า ขั้นตอน ดังกล่าวเป็นสูตรที่ในระดับทั่วไปทำให้บุคคลสามารถบรรลุบางสิ่งบางอย่าง: "พ่อของฉันเชื่อว่าเขามีสูตรสำเร็จสู่ธุรกิจ"

1000 ใบหน้าของสูตรอาหารบางอย่าง

ในประเทศที่มีชาตินิยมมากและภูมิใจในอาหารของพวกเขาอย่างเช่นในสเปนมันเป็นเรื่องธรรมดามากที่ฟุตบอลไม่ใช่หัวข้อเดียวของการอภิปรายและการเผชิญหน้าระหว่างภูมิภาคต่างๆ การดิ้นรนเพื่อให้ได้สูตรอาหารบางอย่างเพื่อเป็นมรดกของหนึ่งจังหวัดหรืออีกจังหวัดหนึ่งนั้น ไร้สาระเหมือนที่เป็นจริง

ไม่ต้องสงสัยกรณีของ paella เป็นข้อโต้แย้งมากที่สุด จานนี้ซึ่งมีรูปแบบมากมายมีชื่อเสียง ระดับนานาชาติ และนักท่องเที่ยวจำนวนมากเยี่ยมชมประเทศที่กำลังมองหา ของจริง อย่างไรก็ตามความสุขของครัวนี้กลายเป็นความพิเศษของวาเลนเซียเช่นเดียวกับเซวิลล์และตาร์ราโกนาเพื่อตั้งชื่อพื้นที่บางส่วนที่มั่นใจได้ว่าสูตรอาหารไม่เป็นสองรองใคร

ในอีกหลายประเทศเช่นอาร์เจนติน่าซึ่งมีหลาย วัฒนธรรม อยู่ร่วมกันมาหลายสิบปีสูตรอาหารที่สืบทอดมาจากผู้อพยพต้องประสบกับการดัดแปลงต่าง ๆ ด้วยความเคารพดั้งเดิมเช่นจากการสูญเสียข้อมูลที่เกิดขึ้น โดยธรรมชาติจากการบอก ต่อ หรือเพราะคนต่างชาติไม่รู้ว่าสมบูรณ์แบบเมื่อสอนมัน

ระบุว่าประเทศนี้มีผู้คนจำนวนมากจากอิตาลีและลูกหลานของพวกเขา, พิซซ่า, พาสต้าและไอศครีมเป็นสามกรณีที่เกิดความไม่สอดคล้องกันมากขึ้นระหว่างรุ่นยุโรปและอาร์เจนตินา

Neapolitan Pizza เป็นหนึ่งในนั้น ในอาร์เจนตินาเป็นที่รู้จักกันในชื่อนั้นนอกเหนือจากมอสซาเรลล่า ชีส แล้วยังมีมะเขือเทศชิ้นหนึ่งซึ่งสุกเล็กน้อยในตอนท้ายของการเตรียม ในอิตาลีถึงแม้ว่าจะมีตำแหน่งและรุ่นที่แตกต่างกัน แต่หลายคนยืนยันว่าสูตรที่แท้จริงมีซอสมะเขือเทศและใบโหระพาซึ่งไม่ใช่เครื่องปรุงรสเพียงอย่างเดียว แต่เป็นส่วนสำคัญของพิซซ่า

แนะนำ