ก่อนที่จะเข้าสู่การจัดตั้งความหมายของคำว่าโซเดียมคลอไรด์อย่างเต็มที่จำเป็นต้องทราบต้นกำเนิดนิรุกติศาสตร์ของคำหลักสองคำที่มีรูปร่าง:
- คลอไรด์มาจากภาษากรีก โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นผลมาจากผลรวมของสององค์ประกอบของภาษานั้น: "khloros" ซึ่งหมายถึง "ไฟเขียว" และคำต่อท้าย "-uro" ซึ่งมีความหมายเหมือนกันกับ "เกลือเกลือ"
- โซเดียมในทางกลับกันเล็ดลอดออกมาจากละติน ในกรณีของคุณมันมาจาก "โซเดียม"

โซเดียมคลอไรด์ หรือที่เรียกว่า โซเดียมคลอไรด์ เป็น เกลือแกง มันเป็นผลึกและสารสีขาวที่ใช้ในการปรุง อาหาร

สูตร ของสารเคมีนี้คือ NaCl มันถูกสร้างขึ้นโดย ไอออนคลอไรด์ และ โซเดียมไอออนบวก และจัดเป็นสารประกอบไอออนิกเนื่องจากมันประกอบด้วยสองสารที่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญใน electronegativities ของพวกเขา

เป็นไปได้ที่จะพบโซเดียมคลอไรด์ในเปลือกโลกและในน้ำของมหาสมุทร สำหรับการใช้งานของคุณคุณสามารถรับเกลือจากหินที่เรียกว่า ฮาไลต์ หรือโดยการระเหยน้ำทะเล ผู้ผลิตที่ใหญ่ที่สุดในโลกคือ สหรัฐอเมริกา จีน เยอรมนี และ อินเดีย

การใช้โซเดียมคลอไรด์ที่พบมากที่สุดเชื่อมโยงกับ อาหาร อาหารส่วนใหญ่ปรุงด้วยการเติมเกลือปริมาณหนึ่งซึ่งมีรสชาติพิเศษ อย่างไรก็ตามการบริโภคโซเดียมคลอไรด์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อ สุขภาพ เพราะทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น ( ความดันโลหิตสูง )

การใช้โซเดียมคลอไรด์ที่เกี่ยวข้องกับอาหารก็มีไว้เพื่อ การอนุรักษ์ ด้วยพลังออสโมติกจึงทำให้ แบคทีเรีย และ ไวรัส เหือดแห้ง ด้วยวิธีนี้เมื่อใช้โซเดียมคลอไรด์บนเนื้อสัตว์จะได้รับการปกป้องจากการกระทำของแบคทีเรีย

นอกเหนือจากทั้งหมดข้างต้นเราไม่สามารถมองข้ามเอกพจน์หรือความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับโซเดียมคลอไรด์อีกชุดหนึ่งดังต่อไปนี้:
- มันถูกใช้ในระดับอุตสาหกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันมีบทบาทพื้นฐานในอุตสาหกรรมสิ่งทอและแม้แต่ในโรงกลั่นน้ำมัน
- เกี่ยวกับสุขภาพก็ควรสังเกตว่านอกเหนือจากผลกระทบเชิงลบที่อ้างถึงเกี่ยวกับการบริโภคเกลือมากเกินไปมีคนอื่นที่เกี่ยวข้องอย่างเท่าเทียมกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเราอ้างถึงความจริงที่ว่ามันสามารถทำให้เกิดปัญหาผิวว่ามันสามารถสร้างความเสียหายในทางที่เป็นอันตรายสิ่งที่ระบบทางเดินหายใจหรือว่ามันสามารถเพิ่มการกักเก็บของเหลว ไม่ลืมว่ามันยังสามารถเพิ่มโอกาสของการทุกข์ทรมานจากการขาดน้ำหรือโรคไต
- เมื่อทำความสะอาดจะถือว่ามีประโยชน์มากในการทำให้เสร็จตัวอย่างเช่นด้วยแม่พิมพ์
- โซเดียมคลอไรด์มีจุดหลอมเหลว 801 °ในขณะที่ความหนาแน่นอยู่ที่ 2.16 g / ml
- มวลโมเลกุลของมันคือ 58.44 g / mol

ในทำนองเดียวกันโซเดียมคลอไรด์ถูกใช้เป็น น้ำยาฆ่าเชื้อ สำหรับการฆ่าเชื้อแผลและรักษาแผล ในทางกลับกันเกลือก็ถูกโยนลงบนถนนที่มี หิมะ ปกคลุมเพราะจะลดจุดเยือกแข็งและทำให้มันละลาย วิธีนี้คุณสามารถเพิ่มถนนและอนุญาตให้มีการไหลเวียนของยานพาหนะ