นิรุกติศาสตร์ของคำว่า คาเฟ่ เปิดเผยการเดินทางที่กว้างขวางซึ่งเริ่มต้นด้วย qahwah ภาษาอาหรับแบบคลาสสิกดำเนินการต่อกับ kahve ตุรกีและไปถึง ร้านกาแฟ อิตาเลี่ยนก่อนที่จะได้รับแบบฟอร์มที่แตกต่างในภาษาสเปน

กาแฟตามคำจำกัดความของมันคือชื่อของ เมล็ดกาแฟ ต้นไม้ที่เติบโตตามธรรมชาติในดินแดนเอธิโอเปียและเป็นของกลุ่มRubiáceas ต้นกาแฟอยู่ระหว่างความสูงสี่ถึงหกเมตรมีใบสีเขียวตรงข้ามดอกมีสีขาวและผลมีสีแดงเบอร์รี่

เมล็ดของต้นไม้ต้นนี้คือกาแฟมักจะมีขนาดประมาณหนึ่งเซนติเมตรแบนข้างหนึ่งและนูนอีกข้างหนึ่งด้วยร่องยาว สีของมันคือสีเหลืองแกมเขียว

กาแฟเป็นที่รู้จักกันดีในนามของ เครื่องดื่ม ที่ทำจากเมล็ดกาแฟคั่วบด มันเป็นเครื่องดื่มสังสรรค์เนื่องจาก คน มักจะรวมตัวกันรอบ ๆ การดื่มกาแฟ ในแง่นี้กาแฟเป็นข้อแก้ตัวสำหรับการพบปะสังสรรค์และการสนทนา ตัวอย่างเช่นวลี "วันนี้ฉันไปดื่มกาแฟกับมาเรีย" ฟันฝ่าความหมายที่ชัดเจนเพราะคิดว่าบุคคลที่มีปัญหาคุยกับ มาเรีย

เมื่อพูดถึงกาแฟเราไม่สามารถเพิกเฉยต่อความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีอยู่หลายชนิดที่พิจารณาจากที่ผลิต ตัวอย่างเช่นเรามีกาแฟอเมริกันที่ผลิตในบราซิลและแคริบเบียน ภาษาอาหรับที่มาจากเยเมนและโดดเด่นด้วยรสผลไม้และคุณภาพสูง หนึ่งในเอเชียและอีกหนึ่งในฮาวายที่มีรสชาติเป็นกรด

นอกเหนือจากการจัดประเภทนี้เรายังสามารถแคตตาล็อกกาแฟตามการเตรียมการ เรามาดูคลาสที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลก:
กาแฟกับนม มันเป็นหนึ่งที่ทำจากส่วนหนึ่งของกาแฟเอสเพรสโซ (มันทำด้วยเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ) และนมสอง
กาแฟเวียนนา เครื่องดื่มนี้ทำด้วยกาแฟในปริมาณที่สูงซึ่งจะเพิ่มนมวิปปิ้งและช็อคโกแลตเล็กน้อย
กาแฟมอคค่า ทำได้โดยการใช้ส่วนผสมในส่วนเท่า ๆ กันของกาแฟนมและช็อคโกแลต
คอฟฟี่เบรค มันเป็นกาแฟเอสเพรสโซที่เติมนมไม่กี่หยด
กาแฟคาปูชิโน่ มันทำจากสัดส่วนที่เท่ากันของนมโฟมนมกาแฟเอสเพรสโซ่และช็อคโกแลตชิป
กาแฟช็อกโกแลต มันเป็นผลไม้จากการรวมกันของกาแฟสองส่วนและหนึ่งในนมข้น

การพูดแบบกว้าง ๆ เหล่านี้คือการจำแนกประเภทหลัก ๆ สองอย่างที่ทำจากกาแฟถึงแม้ว่าคุณสามารถดำเนินการหนึ่งในสามตามอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำมันและกำหนดว่าคุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับกาแฟเอสเพรสโซกาแฟหรือสตูว์ เครื่องชงกาแฟแบบหยด

ในทางกลับกันกาแฟเป็นที่รู้จักในฐานะ สถานที่ซึ่งเครื่องดื่มนี้ทำการตลาดและบริโภค รวมถึงเครื่องดื่มอื่น ๆ : "เราพบกันตอนห้าโมงในร้านกาแฟของมาริโอ", "เช้านี้ฉันทานอาหารเช้าที่ร้านกาแฟหัวมุม"

ในที่สุดในบาง ประเทศ กาแฟอธิบายว่าเป็นสี น้ำตาล