การกลืน คำที่มีต้นกำเนิดในการ กลืน ภาษาละตินหมายถึงการ กระทำและผลที่ตามมาของการกลืน คำกริยา นี้กล่าวถึง เส้นทางของอาหาร หรือสารอื่น ๆ ผ่านทางปากเพื่อไปถึงกระเพาะอาหาร

ตัวอย่างเช่น: "คุณปู่มีปัญหาการกลืน", "ตั้งแต่ฉันได้รับแรงกระแทกกรามการกลืนคือการต่อสู้ของฉัน", "แม่ต้องระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการกลืนวัตถุโดยเด็ก" .

การกลืนสามารถเข้าใจได้ว่าเป็นการกระทำที่เกี่ยวข้องกับการแทรกแซงของ กล้ามเนื้อ ต่าง ๆ ซึ่งทำหน้าที่ในลักษณะผสมผสาน ขั้นตอนแรกคือการ กระทำโดยสมัครใจ (อาหารถูกนำเข้าไปในร่างกายหลังจากที่ถูกวางไว้ในปากและเคี้ยว) และพัฒนาขึ้นด้วยการกระทำของ ลิ้น ซึ่งขับอาหารและนำไปสู่พื้นที่ของหลอดลม

น้ำลายมีส่วนทำให้อาหารกลายเป็นสิ่งที่เรียกว่า ยาลูกกลอน และสามารถผ่านกล่องเสียง การกลืนยังคงดำเนินต่อไปด้วยชุดของกระบวนการที่ไม่สมัครใจแล้ว

ปัญหาถาวรในการพัฒนาการกลืนปกติจะรวมอยู่ภายใต้ชื่อของ กลืนลำบาก เป็นภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นจาก โรค และความผิดปกติต่างๆ

กลืนลำบากสามารถนำเสนอ อาการเช่นการ เคี้ยวที่ขยายมากเกินไปเมื่อเวลาผ่านไปการขับไล่น้ำลายโดยไม่สมัครใจความเจ็บปวดในเวลาที่กลืนกินการสำรอกอาหารหรือไอ ในการวินิจฉัยสาเหตุของการกลืนลำบากแม่นยำแพทย์มักจะสั่งการศึกษาที่เรียกว่าการ ส่องกล้องระบบทางเดินอาหารส่วนบน หรือ esophagogastroduodenoscopy