คำว่า น้ำ มาจาก ซูโครส คำละติน แนวคิดนี้อ้างถึง ของเหลวของพืชหรือสัตว์ ที่ได้จาก การกลั่นการ ปรุงอาหาร หรือ ความดัน

น้ำผลไม้มักใช้เป็นคำพ้องความหมายสำหรับ น้ำผลไม้ ซึ่งเป็นของเหลวที่สร้างขึ้นโดยการ บีบหรือบดขยี้ผลไม้ดอกไม้หรือสิ่งที่คล้ายกัน น้ำผลไม้หรือน้ำผลไม้มีความสำคัญมากในอาหาร

ยกตัวอย่างเช่น น้ำผลไม้ เป็นที่นิยมทั่วโลก น้ำผลไม้เหล่านี้สกัดโดยการกดหรือทำให้เป็น ผลไม้ เหลวเช่นส้ม, ส้มโอ, องุ่น, มะนาวหรือแอปเปิ้ล น้ำผลไม้จากธรรมชาติผลไม้คั้นสดและไม่ใส่สารกันบูดมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

เนื่องจากความยากลำบากในการรับและบีบผลไม้สดทุกครั้งที่คุณต้องการดื่มน้ำผลไม้เป็นเรื่องปกติที่ ผู้คนจะ หันไปใช้ น้ำผลไม้บรรจุเป็น ประจำ ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์ต้องผ่านกระบวนการต่าง ๆ และมีสารเพิ่มเติมที่ทำให้ไม่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอีกต่อไป

น้ำผัก เป็นอีกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแม้ว่าจะบริโภคน้อยกว่าน้ำผลไม้ น้ำ แครอท และน้ำบีทรูท (บีทรูท) เป็นสอง ตัวเลือก เหล่านี้

มันถูกเรียกว่า น้ำย่อย ในมืออื่น ๆ เพื่อการรวมกันของการหลั่งของต่อมในกระเพาะอาหารที่เกิดขึ้นด้วยโซเดียมคลอไรด์, กรดไฮโดรคลอริก, น้ำและสารอื่น ๆ ของเหลวนี้ช่วยให้การเปลี่ยนแปลงของยาลูกกลอนอาหารเป็น chyme ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ถูกดูดซับโดยร่างกายและของเสียออกไป

ในความหมายเชิงสัญลักษณ์ในที่สุดมันถูกตั้งชื่อเป็นน้ำผลไม้เพื่อ ประโยชน์หรือผลกำไร ของ บางอย่าง ไม่ว่าจะเป็นสาระหรือวัสดุ: "มารับน้ำผลไม้ในสุดสัปดาห์นี้!", "ฉันจะพยายามทำให้ได้น้ำผลไม้ทั้งหมด คืนนี้คุย กัน "