เกษตรกรรม เป็นชุดของกระบวนการและความรู้ที่ช่วยให้การเพาะปลูกและการเพาะปลูกของแผ่นดิน ในทางกลับกันคำคุณศัพท์ที่ กว้างขวาง ก็มีคุณสมบัติที่เป็นไปได้ที่จะขยายไปสู่สิ่งอื่น ๆ

แนวคิดเกี่ยวกับ การเกษตรที่กว้างขวาง ในบริบทนี้เชื่อมโยงกับการ แสวงหาผลประโยชน์ทางการเกษตร ที่ ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มผลผลิตของดิน ผ่านการใช้สารเคมีเกษตรหรือโครงสร้างพื้นฐาน แต่มุ่งมั่นที่จะใช้ทรัพยากรที่ ธรรมชาติ เสนอให้ในพื้นที่ นั่นคือเหตุผลที่การเกษตรที่กว้างขวางเป็นตรงกันข้ามกับ การเกษตรแบบเข้มข้น ซึ่งหมายถึงการใช้ทรัพยากรอย่างเข้มข้น (ปัจจัยการผลิต, คนงาน, ฯลฯ ) เพื่อเพิ่มผลผลิตต่อเฮกตาร์

เกษตรที่กว้างขวางจึงให้ ผลผลิตต่ำต่อเฮกตาร์ แต่เมื่อพัฒนาในพื้นที่ขนาดใหญ่มากจะช่วยให้ได้ ผลผลิต มาก ถึงแม้ว่ามันจะเป็นเกษตรอินทรีย์โดยปราศจากผลิตภัณฑ์เคมีบางครั้งระบบการเอารัดเอาเปรียบนี้ก็ไม่เคารพ ต่อสิ่งแวดล้อมเช่น กัน

ในกรณีที่ผู้ผลิตไม่มีเงินที่จะลงทุนใน เทคโนโลยี หรือที่ดินไม่ดีมันเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับการเกษตรที่กว้างขวางในการพัฒนา การขยายที่ดินช่วยให้ได้รับผลตอบแทนที่ดีต่อหน่วยงานแม้ว่าผลผลิตต่อไร่จะน้อยมาก

ความตั้งใจที่จะได้รับผลตอบแทนสูงในระยะสั้นทำให้ฟาร์มอุตสาหกรรมหันมาทำการเกษตรแบบเข้มข้นโดยใช้เครื่องจักรขนาดใหญ่ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงสารเคมีและระบบชลประทานขั้นสูง นอกเหนือจากตัวเลือกนี้การเกษตรที่กว้างขวางจะให้ ความยั่งยืนมากขึ้น เมื่อ เวลา ผ่านไป

การเกษตรน้ำฝนกว้างขวาง

มันถูกเรียกว่าการเกษตรน้ำฝนซึ่งไม่ได้ขึ้นอยู่กับการชลประทานของคนโดยมนุษย์ แต่ใช้น้ำฝนเฉพาะ มันไปโดยไม่บอกว่าการฝึกฝนประเภทนี้เหมาะสมอย่างยิ่งกับโครงการเกษตรกรรมที่กว้างขวางซึ่งไม่ได้หมายถึงการแสวงหาผลประโยชน์จากที่ดินทุกตารางเซนติเมตร

สภาพภูมิอากาศที่ เหมาะสมสำหรับการใช้งานคือเขตร้อนและเราสามารถพบได้ในหลายภูมิภาคของทวีปอเมริกาเช่นเดียวกับในเอเชียแอฟริกาและคาบสมุทรไอบีเรีย

ในภูมิภาคเมดิเตอเรเนียนซึ่งประกอบไปด้วยแอฟริกาเหนือเอเชียตะวันตกและยุโรปตอนใต้รอบทะเลเมดิเตอเรเนียน

* ซีเรียล : ข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวฟ่าง, ข้าวไรย์และข้าวโอ๊ต;
พืชตระกูลถั่ว * : ถั่ว, ถั่วลิสง, ถั่วและถั่วชิกพี;
* ต้นผลไม้ : มะกอก, อัลมอนด์และต้นแอปริคอท;
* พืชสวน : แตง หัวหอม และมะเขือเทศ

ในรายการนี้เราสามารถเพิ่มต้นไม้เช่นต้น carob ซึ่งผลไม้ถูกนำมาใช้อย่างมากทั้งในการทำอาหารและในการให้อาหารสัตว์ และเถาวัลย์มีความสำคัญที่ไม่สามารถคำนวณได้ในอุตสาหกรรม แม่นยำพืชสามชนิดที่สำคัญที่สุดของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนคือเถาองุ่นต้นมะกอกและข้าวสาลี

ถ้าเรามุ่งเน้นที่มะกอกเช่นที่ปลูกในลักษณะนี้จะ มีผลผลิตสูงกว่าที่ได้รับการชลประทาน เหตุผลก็คือเมื่อไม่มีน้ำมากปริมาณ น้ำมัน ก็จะสูงขึ้น

เกษตรที่กว้างขวางประเภทนี้ได้รับชื่อที่แตกต่างกันไปในแต่ละส่วนของโลก: ในชิลีเรียกว่า เกษตรลูกกลิ้ง ใน ซีกโลก เหนือในทางตรงกันข้ามมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะพบว่ามันเป็น เกษตรน้ำฝน และมีการปฏิบัติระหว่างเดือนเมษายนและกันยายน

แน่นอนเช่นเดียวกับวิธีการและระบบต่าง ๆ การเกษตรที่มีฝนตกหนักมีจุดอ่อนและไม่เหมาะสำหรับพืชผลชนิดใด ๆ หรือสำหรับผู้ผลิตใด ๆ ข้อเสียอย่างหนึ่งที่เห็นได้ชัดที่สุดคือความเป็นไปได้ของการชะลอฤดูฝนสิ่งที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตสำหรับ การเพาะปลูก และนำไปสู่ปัญหาสังคมเช่นความอดอยาก