สารประกอบอินทรีย์ประเภท ที่เกิดขึ้นเมื่อรวมอะตอม ไฮโดรเจน กับอะตอม คาร์บอน อื่น ๆ เรียกว่า ไฮโดรคาร์บอน ตามที่มีความเชี่ยวชาญในศิลปะในสารประกอบนี้รูปแบบโมเลกุลจะขึ้นอยู่กับอะตอมของคาร์บอนที่พันธะกับอะตอมไฮโดรเจน โซ่คาร์บอนอะตอมเหล่านี้สามารถ เปิดหรือปิด และ เชิงเส้นหรือแยก

เมื่อสารไฮโดรคาร์บอนถูกสกัดในสถานะของเหลวจากการก่อตัวทางธรณีวิทยาจะเรียกว่า น้ำมัน ในทางตรงกันข้ามไฮโดรคาร์บอนที่พบตามธรรมชาติในสถานะก๊าซเรียกว่า ก๊าซธรรมชาติ

การเอารัดเอาเปรียบของน้ำมันและก๊าซธรรมชาติเป็นอุตสาหกรรมที่สำคัญมากสำหรับ เศรษฐกิจ เนื่องจากอนุญาตให้ได้รับ เชื้อเพลิงฟอสซิล และผลิตสารหล่อลื่นพลาสติกและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าไฮโดรคาร์บอนสามารถทำให้เกิดพิษร้ายแรงด้วยความผิดปกติของ การหายใจ อย่างรุนแรง เมื่อบุคคลมึนเมากับไฮโดรคาร์บอนจะทำการใส่ท่อช่วยหายใจและดำเนินการช่วยหายใจทางกล

เนื่องจากไฮโดรคาร์บอนรวมอยู่ในกลุ่มของตัวทำละลาย อินทรีย์ (ของเหลวที่สามารถให้ไอน้ำออก) จึงเป็นเรื่องธรรมดามากที่พิษจะเกิดขึ้นเมื่อสูดดม แต่ก็สามารถเกิดขึ้นได้ผ่านทางการกลืนกินหรือสัมผัสกับร่างกาย ผิว ในชีวิตประจำวันผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคจำนวนมากสำหรับบ้านเป็นแหล่งที่มาของความเป็นพิษ ตัวอย่างบางส่วน ได้แก่ ถังแก๊สน้ำมันก๊าดและอะนิลีน

การจัดหมวดหมู่

ควรสังเกตว่าเป็นไปได้ที่จะจำแนกประเภทไฮโดรคาร์บอนเป็น อะลิฟาติก หรือ อะโรมาติก ในทางตรงกันข้าม ไฮโดรคาร์บอน aliphatic สามารถแบ่งออกเป็น alkanes, alkenes และ alkynes ตามชนิดของพันธะที่เชื่อมโยงอะตอมของคาร์บอน

ไฮโดรคาร์บอนของอะลิฟาติกตาม ทฤษฎี เป็นสิ่งที่ขาดวงแหวนอะโรมาติก พวกเขาสามารถ อิ่มตัว หรือ ไม่อิ่มตัว คนที่อิ่มตัวคือ alkanes (กลุ่มที่ carbons ทั้งหมดมีสองพันธะง่าย ๆ ) ในขณะที่ คนที่ไม่อิ่มตัว (หรือที่รู้จักกันในนามพวกที่ ไม่อิ่มตัว ) คือ alkenes (ซึ่งอย่างน้อยมีพันธะคู่) และ alkynes (มีพันธะสาม)

สารอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน ในทางกลับกันคือ สารประกอบ ที่มีอย่างน้อยมีโครงสร้างแบบวงกลมและสอดคล้องกับสิ่งที่เรียกว่า กฎHückel

กฎของHückel

ด้วยกฎของHückelมีความเป็นไปได้ที่จะศึกษา ความสัมพันธ์ ที่เกิดขึ้นระหว่างความหอมและปริมาณของอิเล็กตรอนที่ถูกส่งผ่านจากอะตอมหนึ่งไปสู่อีกอะตอมเมื่อ sp2 orbitals ทับซ้อนกันกับโมเลกุลประเภทอินทรีย์วัฏจักรและแบน . เมื่อจำนวนอิเล็กตรอนเหล่านี้คือ 4 n + 2 โมเลกุลจะถูกกล่าวว่ามีกลิ่นหอมในขณะที่ 4 n นั้นจะมีการต่อต้าน สารประกอบอะโรมาติกมีความเสถียรที่แตกต่างกันอย่างมากกับแอนตี้อะโรมาติกหรือไม่อะโรมาติกดังนั้นการคาดการณ์คุณสมบัตินี้กฎนี้มีประโยชน์อย่างมาก

สำหรับสารอะโรเมติกส์ เบนซีน เป็นไฮโดรคาร์บอนชนิดที่พบได้บ่อยที่สุด มันเป็นโมเลกุลที่ง่ายต่อการสังเกตระดับพลังงานของมันตามการมีหรือไม่มีโหนด ผ่านกฎของHückelเป็นไปได้ที่จะใช้จำนวน n อะตอมของวงโคจรและเกี่ยวข้องกับพวกเขาเริ่มต้นจากหลักการที่ระบุว่าผลการวิเคราะห์นี้เทียบเท่ากับ orbitals ในปริมาณเท่ากัน แต่มีสถานะพลังงานที่แตกต่างกัน

หลังจากใช้ความสัมพันธ์นี้ในกรณีที่มีอิเล็กตรอน 4 n พวกเขาจะไปถึงระดับ พลังงานที่ ค่อนข้างสูงในขณะที่เมื่อพบ 4 n + 2 สูตรที่ก่อนหน้านี้ได้รับมอบหมายให้โมเลกุลอะโรเมติกอิเล็กตรอนผ่านไปที่ มีขนาดเล็กลงมากและมีเสถียรภาพมากขึ้น